Kolaborasi BBPOM dan Pemkot Padang Tingkatkan Kesadaran Masyarakat tentang Keamanan Pangan

Foto bersama

PADANG-Balai Besar Pengaman Obat dan Makanan BBPOM di Padang melakukan monitoring terhadap pelaksanaan program keamanan pangan di Kota Padang. Kegiatan tersebut dilakukan untuk melakukan tindakan perbaikan agar pelaksanaan Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD), 

Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas dan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah dapat berjalan lebih optimal.

Plt Kepala BBPOM Padang Hilda Murni mengatakan forum koordinasi yang dibangun saat ini berkontribusi dalam rangka keamanan pangan yang berdampak pada penanganan stunting. “Tidak hanya pangan yang cukup tetapi juga aman, bermutu dan bergizi,”

Hilda menambahkan kader-kader dan komunitas yang telah dibentuk dan diberikan edukasi diharapkan mampu menyampaikan pengetahuan mereka ke tingkat kelurahan, sekolah dan pasar lainnya. “Kami ingin semua lokus intervensi pangan dinyatakan aman,” tambah Hilda. 

BBPOM Padang juga akan mengevaluasi perubahan sikap, perilaku, dan pengetahuan masyarakat yang telah menerima intervensi. Jika masyarakat tidak memahami keamanan pangan dengan baik, maka mereka belum dapat menyebarkan pengetahuan tersebut kepada komunitas lain. Maka perlu evaluasi lebih lanjut.

Sementara itu, Staf Ahli Bidang Hukum dan Politik Kota Padang, Habibul Fuadi, menegaskan Pemerintah Kota Padang akan terus melakukan intervensi dan pengawasan terhadap keamanan pangan. Langkah tersebut bertujuan memastikan pangan yang aman, yang pada akhirnya membantu menurunkan angka stunting di Kota Padang.

“Kota Padang menjadi lokus intervensi keamanan sektor pangan pada tahun 2024 ini. Kami berharap tahun depan intervensi ini dapat diperluas hingga menjangkau lebih banyak kelurahan,” kata Habibul.

Intervensi keamanan pangan bertujuan untuk memperbanyak kelompok-kelompok yang dapat menyebarkan edukasi ke sekolah-sekolah dan pasar-pasar. Masyarakat juga dididik agar lebih cermat dalam memilih dan mengolah makanan bergizi yang aman dari bahaya kesehatan.

Habibul menambahkan Pemerintah Kota Padang juga telah membentuk kelompok-kelompok yang bertugas mengintervensi keamanan pangan, yang bekerja di bawah arahan BBPOM Padang. 

“Harapannya, dengan meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang makanan sehat, kasus keracunan makanan dan kurang gizi dapat diminimalkan, serta angka stunting di Kota Padang dapat terus menurun,” ujar Habibul. YL